中国食物

中国食物

Eugene Newton Anderson

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本书是一部有关中国食物的历史学和人种学著作。全书展示了食物如何从一开始就在中国的官僚政策、宗教仪式和身体营卫诸方面占据着中心位置,描述了中国饮食文化的地区的多样性。

వర్గాలు:

Cookbooks, Food & Wine

సంవత్సరం:

2003

ప్రచురణకర్త:

江苏人民出版社

భాష:

chinese

పేజీల సంఖ్య:

292

ISBN 10:

7214031736

ISBN 13:

9787214031730

పుస్తక శ్రేణి:

海外中国研究丛书

ఫైల్:

PDF, 9.35 MB

IPFS:

,

chinese, 2003

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